Греческие вина
Критская островная винодельческая культура известна, наверняка, уже наиболее четырех тысяч лет, а материковой части Греции около трех тысяч, что, фактически говоря, и относит эту страну к прародине евровиноделия. Почти все греческие легенды говорят, что культура виноделия подарена людям богами. Как будто сам бог вина Дионис научил эллинов главным приемам изготовления вина.
Не смотря на легенды греческое вино не очень ценится знатоками за пределами Греции. Наиболее всего развитию греческого виноделия препятствовало многолетнее господство турков, как понятно, верных сторонников ислама, а поэтому ярых врагов потребления вина.
Лишь только с обретением независимости в XIX веке, греческое виноделие стало возрождаться опять. В современной Греции занято под виноградники 80 тысяч гектаров земли, что дозволяет раз в год создавать около 5 миллионов гектолитров вина (три из которых идет на внутреннее потребление). В 1981 году Греция вступила в Европейское Экономическое Общество. Это событие придало мощный импульс к возрождению и развитию старых эллинистических культурных традиций виноделия. И хотя почти все в данном деле еще остается на простом уровне все же, внедрена система систематизации вин с наименованием, контролируемым по происхождению. Она уподоблена французской системе систематизации.
