Виноделие Марльборо
Метки: белое
В Стране белоснежного облака, как называли Новую Зеландию туземные племена маори, овец постоянно было больше, чем людей. Виноделие добралось на край света не так давно: если в Бургундии нет ни 1-го виноградника моложе 20 лет, то в Марльборо, одном из основных винных районов Зеленого острова, не найти лозы старше 20...В 1819 году Самуэль Марсден неуверенно посадил первую виноградную лозу в земле, куда ранее всех на планетке заглядывает солнце. Вопреки всем сомнениям и соседству с Антарктидой, виноград прижился. Французский мореход Дюмон Дюрвиль, побывавший на полуострове в 1926 году, восхищенно записал в собственном дорожном дневнике: "...восхитительное игристое легкое вино, с искрометным опьянением".
Сама же винная промышленность начала потихоньку развиваться только на рубеже веков. Тогда в поисках новейшей жизни на острова прибыли беженцы из Далмации, ставшей эпицентром военных действий Австро-Венгрии. Разведение винограда стало никак не роскошным досугом, а методом прокормится.
История Марльборо - самого винного региона Британии Южных морей - завертелась только в 1970-х годах, когда на этот диковатый, холодный регион направила внимание наикрупнейшая новозеландская компания Montana.
В августе 1973 года началась посадка лоз, занявших около трехсот гектаров. Значимая часть была отдана тогда еще не достаточно пользующемуся популярностью совиньону блан. Необходимо сказать, что этого сорта в Новейшей Зеландии отродясь не было, и шансы, что он приживется в Южном полушарии, стремились к нулю. Ко всему прочему рождение винного региона совпало с самым засушливым в летнюю пору в истории Зеландии - больше половины посаженных лоз погибло, хотя их поливали вручную.
Но уже в 1976 году 1-ый сбор был удачно переправлен в Гисборн.
Оказалось, что эта земля - рай для белого вина. За каких-либо пятнадцать лет численность виноделен в стране возросла с 9 до 84. В 2004 году в Марльборо произвели в 3,5 раза больше вина, чем в Гисборне, и в 3 раза больше, чем в Хоукс-Бэй. За 30 лет Марльборо перевоплотился в винную столицу Зеландии, прославившись неповторимыми пино нуар, шардоне, рислингом, пино гри и мерло. А аппетитные устрицы стали обычным сопровождением замечательного Sauvignon Blanc.
