formula-holding.com

Вино давно ассоциируется с духовным миром. Древная культура часто увязывала вино с общностью религиозных вероучений и празднеством бытия. Чудо наслаждения и значимость вина неоднократно упоминается в религиозных трудах, в том числе в Библии и Коране.
Египтяне употребляли вино как дань богам и ушедшим из жизни, ассоциируя вино с Озирисом — богом умершим. Богатые египтяне укладывали в гробницы ценности и вина для лучшей загробной жизни. Греки и римляне почитали бога вина Бахуса, образ которого можно отыскать в их гробницах. Они считали, что, выпивая вино, они пьют его кровь и разговаривают с Богом, который с вином материализуется в их теле.
Совсем не тяжело сопоставить эту интерпретацию с иными религиями, в том числе и с христианской, при которой вино, употребляемое во время причастия, ассоциируется с кровью Христа.
Бессчетные упоминания о вине имеются в еврейских книжках, включая Талмуд: «Вино состоит во главе всех лекарственных средств..., когда его нет, лишь тогда нужно лекарство».
"Вино увлажняет и смягчает святой дух, баюкает сознание... Если мы пьем равномерно и маленькими глотками, вино дистиллируется нашими легкими в подобие сладостной утренней росы... Тогда вино не насилует наше воображение и приглашает нас к приятному веселью". Сократ, 470-399 годы до н.э.
Старый Завет ставит Ною в заслугу спасение винограда во времена Великого Потопа. Ной высадил виноград и потом стал готовить вино.
До сего времени важную роль играет вино при соблюдении канонов Шабады (Субботы), Пасхи и остальных религиозных празднеств. Отметим, что еврейские законы не один раз остерегают от чрезмерности пития и опьянения.
Вино — неотъемлемый атрибут ранешних христианских церемониалов. «Первым чудом Христа» было перевоплощение вина в воду на свадьбе. Вино упоминается и в «Последней вечере» Ветхого завета. Важную роль оно имеет и в христианских обрядах (в особенности, в церковных причастиях).
В средние века церковь пробовала сохранить классические ремесла, в том числе и умение изготовлять вино. Практически 10 веков назад в Европе виноград разводили монахи. Дом Периньон, более узнаваемых винодел тех времен, открыл процесс вторичного брожения, следствием чего стало возникновение шампанского в Шампани.
По мере проникания христианства в Новейший Свет вино еще больше стало ассоциироваться с религиозными церемониями и вовлечением в веру. Исторически подтверждено, что 1-ые калифорнийские вина создали иезуиты в XVIII веке, а продолжили эту традицию францисканские монахи.