formula-holding.com

Вино прочно вошло в историю человечества с самого начала, как, быть может, никакое другое творение людских рук, история которого обращена к каменному веку… Но только вино несет внутри себя заряд сакрального смысла, лечебной силы, да что там – самостоятельной жизни.
Что такового особого в вине? Все дело в том, что в протяжении большей части собственной  истории оно служило ему главным источником успокоения и силы, было подчас единственным лекарством и антисептиком, помогало поднять усталый дух, возвыстся над бренностью мира. Были времена, когда оно числилось самым настоящим предметом роскоши. Но его ценность переменчива как само вино – ведь каждый сбор и каждый виноградник неподражаемы.
Сейчас в мире больше сортов различных вин, чем когда-либо за всю историю. Вино – это большой интернациональный бизнес, культурная сеть, покрывающая земной шар, вино - это область искусства с последователями практически во всех странах и малочисленной, но кучкой противников. Сейчас вино – это мощная сила, с которой много связано.
Виноград и вино - одни из самых первых и ценных у человека продуктов питания. Древние раскопки свидетельствуют о том, что виноградарством и виноделием человет начал заниматься с самого начала собственного существования как человека способного что-либо растить и создавать. В ягодах винограда и вине он отыскал ценнейшие легкоусваиваемые сахара, полный набор витаминов и нужных ферментов, позволяющих чрезвычайно стремительно снять вялость, поднять настроение и даже исцелить от неких заболеваний.
В то же время никем доподлинно не установлено, кто и когда в первый раз сделал вино. Потому на лавры первооткрывателей претендуют сходу несколько стран, обращаясь за доказательством к легендам и археологическим раскопкам.
У греков имеется даже несколько версий на этот счет. По одной, бог Дионис обучил Икария, обитателя Аттики, разводить виноград и делать из него божественный напиток. По другому варианту, собака, принадлежавшая некоему Орисфею, отпрыску прародителя эллинов Девкалиона, ощенилась виноградной лозой. Орисфей тотчас же посадил ее в землю, и с того времени там начал расти виноград. По третьему - виноград был найден овцой, убегавшей из стада и возвращавшейся в хлев позднее всех. Пастух Стафилос, проследивший за ней, нашел, что она ест плоды неведомого растения. Набрав с него ягод, пастух отнес их собственному владельцу Ойносу. А тот, заметив, что выжатый из их сок через некое время приобрел новейший вкус и охмеляющее действие, принес приобретенный напиток в дар богу Дионису, который обучил за это Ойноса виноделию. Китайцы утверждают, что 1-ые вина - родом конечно же из Поднебесной, приводя в подтверждение легенды о боге по имени Юй, который поощрял виноделие.
К числу древних произведений мировой литературы относится шумерский эпос "Сказание о Гильгамеше". Его герой жил в конце 17 века до н. э. Во время 1-го из собственных путешествий Гильгамеш отыскал подземный виноградник. Не исключено, что вино, получившееся из собранных плодов, и было первым на Земле.
Персидская легенда о происхождении вина связана с именованием царя Джамшида. Легенды басков говорят о герое по имени Ано, который привез им виноградную лозу на лодке.
В данной специфичной исторической гонке не отстают и грузины. Они приводят в доказательство данные археологов, которые отыскали в Грузии сохранившиеся со стародавних времен семечки винограда и осколки глиняных кувшинов для хранения вина. Армяне аргументируют свое первенство, ссылаясь на стоянку Ноя у горы Арарат.
Справедливости ради нужно отметить, что представители Франции, самой известной сейчас винодельческой страны, в этом "соревновании" не участвуют: может быть, потомкам галлов не хватает исторических фактов…