formula-holding.com

Арарат – это современный армянский бренд с богатой историей, представляющий неповторимые коньяки, чьи отличительные свойства и стандарты производства ппулярны во всем мире.
Старая легенда повествует, что население земли в первый раз узнало вкус вина и почувствовало его действие, когда Ной попробовал этот животворный напиток у подножия горы Арарат.
Плодами археологических раскопок урартских городищ Арин-Берд, Кармир Блур, Тейшебани, Элар-Дарани, находящихся поблизости библейского Арарата, научно подтверждено – у армян была высоко развитая винодельческая культура.
Древнегреческие историки наиболее поздних времен – Геродот, Ксенофонт и Страбон, – достоверно свидетельствуют, что около 2-ух с половиной 1000-летий назад из Армении на рынки остальных государств вывозились отменные вина, при этом все армянские вина были качественными, также выдержанными и различными...
Выкурка спирта производилась по традиционной коньячной технологии – конкретно Ереванский завод первым был оборудован 2-мя перегонными аппаратами шарантского типа и имел надлежащие помещения для выдержки коньячных спиртов в особых критериях.
В 1953 году коньячный завод переносится в новое монументальное здание – гордость Армении – и переименовывается в «Ереванский Коньячный Завод».
На этом великолепном предприятии, с новым оборудованием, и до настоящего времени создают именитые армянские коньяки Арарат. Коньяк Арарат известен тем, что воздействует на все 5 эмоций человека, владея такими чертами: глубочайшим янтарным цветом, насыщенным запахом, богатым вкусом с бархатной текстурой, долгим послевкусием. Главные предпосылки настолько успешного сочетания – неповторимый климат Араратской равнины, который конструктивно отличен от климата остальных стран-производителей высококачественных коньяков и бренди: Франции, Испании, Греции. Тут в среднем 300 солнечных дней в году. Такие климатические условия ведут к высокой концентрации ароматичных веществ и сахаров в винограде. Не считая того, в маленькой по размеру Араратской равнине насчитывается около 30 видов почв. Как следствие, даже один и этот же сорт винограда может иметь огромное количество вкусовых оттенков. Конкретно поэтому коньяки Арарат имеют широкий диапазон вкусовых качеств.
Для производства коньяков Арарат употребляют сорта винограда, произрастающие только в Араратской равнине – Воскехат, Гарандмак, Чилар, Мсхали, Кангун. Насыщенный густой запах и обеспеченный соответствующий вкус винограда Араратской равнины передаются коньякам Арарат, трансформируясь в долгое тонкое послевкусие с запоминающимися тонкими нотами ванили, фруктов и шоколада.
Патентованный Ереванским Коньячным Заводом уникальный способ двойной дистилляции помогает передать все индивидуальности неповторимого армянского винограда коньячным спиртам. В отличие от технологий остальных производителей, этот наиболее долгий и дорогостоящий способ помогает сохранять вкусовые характеристики винограда.
Старение коньячных спиртов и выдержка коньяков Арарат происходит в дубовых бочках, собственное создание которых Ереванский Коньячный Завод возобновил с 2002 года. Отличительной индивидуальностью этого производства является внедрение кавказского дуба, произрастающего на местности Армении.
Кавказский дуб еще с начала 20-го века славился в Европе тем, что благодаря собственной плотной розоватой структуре дозволял получать коньяки с натуральным вкусом ванили, шоколада и сухофруктов. Спирты из местных армянских видов винограда, соприкасаясь с поверхностью бочки из армянского дуба, рождают неповторимый букет коньяков Арарат, который нереально воспроизвести ни в какой стране мира.
Коньяки Арарат производятся только на Ереванском Коньячном Заводе, где традиции производства этого знаменитого напитка заботливо сохраняются вот уже 100 лет. Тщательное соблюдение высочайших стандартов свойства на всех участках производства коньяков АрАрАт привело к заслуженному признанию этого великолепного напитка по всему миру.